Lakto-vegetabile Kost

Foto: Kneipp-Bund e.V.

Kostform "Lakto-vegetabile Kost"

Als heilende Intensivnahrung hat sich die lakto-vegetabile vollwertige Kostform bei den meisten chronischen Krankheitsbildern bewährt. Mangelerscheinungen können hier nicht auftreten, so dass sie auch als Dauernahrung geeignet ist. Das gilt besonders für bestimmte Indikationen wie rheumatoide Arthritis, Neurodermitis und andere Hautkrankheiten. Man ernährt sich wie bei der Vollwertnahrung, verzichtet aber - evtl. auch nur vorübergehend - auf Fleisch und Fisch. Die abwechslungsreiche Kost bezieht ihr Eiweiß vorwiegend aus pflanzlichen Lebensmitteln (Vegetabilien). Eine ovo-lakto-vegetabil ausgerichtete Kost enthält daneben auch Eier, Milch und Milchprodukte (vorzugsweise jedoch der Magerstufen), ist also nicht rein vegetarisch. Fleisch und Fisch stehen hier durchaus auf dem Speisezettel, da der Mensch von seiner Anlage her ein Gemischtköstler („Omnivore“) ist. Flüssigkeit wird ausreichend und in Form von Quellwasser, Kräutertees (Pflanzen) und Heilwässern zugeführt.

Durch diese Form der Nahrung wird der Körper mit allen notwendigen Bestandteilen versorgt, und alles Überflüssige bzw. den Stoffwechsel Belastende wird auf ein absolutes Minimum beschränkt. Die Entzündungsbereitschaft des Körpers wird dadurch herabgesetzt und die allgemeine Abwehrleistung gegenüber Infektionskrankheiten langfristig gestärkt.

Wirkung:

• entzündungshemmend
• infektabwehrend
• blutdruckstabilisierend (hoher Blutdruck sinkt, niedriger Blutdruck verursacht häufig keine Beschwerden mehr)
• herzentlastend
• gewichtsreduzierend
• stärkend für die Herzmuskulatur (durch den Kalium- und Magnesiumreichtum der Nahrung)

„Wer lange leben will, muß vernünftig essen. Man gebe der Natur nicht mehr, als sie ertragen kann, sie wird nur beschwert.“ (S. Kneipp)

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