Gemüsebrühe

Kostform "Gemüsebrühe"

Gemüsebrühe führt dem Körper besonders viele Vitamine, basische Mineralstoffe (Kalium, Calcium, Magnesium) und Spurenelemente zu. Der Körper benötigt diese Vitalstoffe stets in ausreichender Menge. Vor allem während Fastenkuren ist der Bedarf noch erhöht. Durch ihren Gehalt an basischen Stoffen verhindert die Gemüsebrühe eine Übersäuerung von Blut und Geweben.

Gemüsebrühe ist ganz einfach zuzubereiten. Es eignen sich dafür vor allem Wurzelgemüse wie Karotten, Sellerie und Petersilienwurzel sowie Zucchini und Kartoffeln. Die Gemüse können Sie selbstverständlich auch ganz nach aktuellem Markt-Angebot und Geschmack mischen und variieren.



© Dr. Bachmann

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