Reistag

Kostform "Reistag"

Entlastungstage dienen vorbeugend der kurzzeitigen Schonung eines überlasteten Verdauungstrakts und Stoffwechsels sowie zur Entschlackung und Entwässerung des Gewebes. Sie sind vor allem in den Ferien, an Feiertagen oder an Werktagen, an denen berufliche Verpflichtungen dies zulassen, empfehlenswert. Entlastungstage werden auch im Rahmen von Kurmaßnahmen zur Ernährungstherapie nach ärztlicher Verordnung bei zahlreichen Erkrankungen durchgeführt.

Reis besitzt einen hohen Gehalt an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Neben dem Magnesium-Gehalt enthält er vor allem viel Kalium, wodurch auch seine leicht entwässernde Wirkung zurückzuführen ist. Salzarm zubereitet und in Kombination mit Obst und Gemüse ist Reis ein leichtes, bekömmliches Gericht, das entwässernd wirkt.

Wirkung:

• Entlastung und Ordnung von Stoffwechsel und Verdauung
• Gewebsentwässerung, herzentlastend, blutdrucksenkend
• entzündungshemmend
• langfristige Gewichts- und Stoffwechselregulierung

„Ein mäßiger Esser wird gesünder und frischer bleiben als ein Vielesser, das ist ganz gewiss.“ (S. Kneipp)

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