Vollwerternährung

Ernährungsweise, die Stoffwechselstörungen und somit Zivilisationskrankheiten entgegenwirkt. Sie verhindert weitgehend die zivilisationstypische Mangelernährung (Hunger bei vollen Töpfen!), bei der es zur Verarmung an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen kommt und die somit von der langsamen Leistungsminderung bis zu organischen Krankheiten führt. Die Vollwertkost berücksichtigt somit Bedürfnisse des Stoffwechsels im Hinblick auf Qualität und richtige Zusammensetzung. Die Art der Zubereitung schont wertvolle Inhaltsstoffe. Merke: Pflanzliche Nahrung steht vor tierischer, diese vor Genussmitteln!