Evers-Diät

Nahrungsmittel sollen so frisch und natürlich wie möglich sein und keine Denaturierungsprozesse hinter sich haben. Kaffee, Schwarztee und Nikotin, Pfeffer, Salz, Zucker und Weißmehl müssen gemieden werden. Empfohlen werden frisch gekeimter Roggen und Weizen, Haferflocken, Vollkornbrot, Wurzel- und Knollengemüse, Obst, Milchprodukte und Eier, möglichst alles im Naturzustand. Sinnvolle allgemeine, vorwiegend ovo-lakto-vegetabile Gesundheitsschutzkost ohne erkennbare Defizite.